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グルテンフリートーストで作る
スモークサーモントースト〜レモンヨーグルトクリーム〜

<材料>
-グルテンフリートースト  4枚(1cmスライス)
(オリジナル・チアシードどちらでも)
-スモークサーモン 8枚
-玉ねぎスライス 1/8個
-ケッパー  適量
-塩・コショウ お好みで
-オリーブオイル お好みで
-レモン汁 ひと回し
-ディル お好みで

■レモンヨーグルトクリーム
-ギリシャヨーグルト 大さじ4(または水切りヨーグルト)
-オリーブオイル 小さじ1
-レモン汁 小さじ1
-刻んだディル お好みで(またはお好みのハーブ)
-塩・コショウ 適量
-にんにく お好みで

〈作り方〉

01. レモンヨーグルトクリームの材料をまぜる。
02. グルテンフリートーストをこんがり焼く。
03. トーストにレモンヨーグルトクリーム、スモークサーモン、玉ねぎ、ケッパーをのせる。
04. 仕上げに、お好みでオリーブオイル、レモン汁を回し掛け、ディルを散らして完成。

 

MEMO
・クリームチーズや、サワークリームがよく使われますが、家に大概ないので、水切りヨーグルトで!

by@indyassa_japan

レシピ提供

@indyassa_japan さん

IMG_0166のコピー
使用商品:ケトローフ4シード

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