
グルテンフリートーストで作る
スモークサーモントースト〜レモンヨーグルトクリーム〜
2021年6月15日

<材料>
-グルテンフリートースト 4枚(1cmスライス)
(オリジナル・チアシードどちらでも)
-スモークサーモン 8枚
-玉ねぎスライス 1/8個
-ケッパー 適量
-塩・コショウ お好みで
-オリーブオイル お好みで
-レモン汁 ひと回し
-ディル お好みで
■レモンヨーグルトクリーム
-ギリシャヨーグルト 大さじ4(または水切りヨーグルト)
-オリーブオイル 小さじ1
-レモン汁 小さじ1
-刻んだディル お好みで(またはお好みのハーブ)
-塩・コショウ 適量
-にんにく お好みで
〈作り方〉
01. レモンヨーグルトクリームの材料をまぜる。
02. グルテンフリートーストをこんがり焼く。
03. トーストにレモンヨーグルトクリーム、スモークサーモン、玉ねぎ、ケッパーをのせる。
04. 仕上げに、お好みでオリーブオイル、レモン汁を回し掛け、ディルを散らして完成。
MEMO
・クリームチーズや、サワークリームがよく使われますが、家に大概ないので、水切りヨーグルトで!
by@indyassa_japan
レシピ提供
@indyassa_japan さん