
ダイエット中のヘルシーな常備菜
生キムチ「コッチョリ」
2021年6月28日
<作り方>
①ざく切りにした白菜、4cm程に切ったニラをボールに入れて塩を馴染ませておく。 ②その他の材料を全て混ぜ、白菜&ニラと和えたら完成。
実はダイエットの味方白菜!
約95%が水分の白菜は、ヘルシーかつ食物繊維が豊富な野菜です。レタス(1.1g)と比べても白菜の食物繊維は100g中(1.3g)と、豊富であることがわかります!

<材料>
-白菜 1/4
-ニラ 1/2束
-粉唐辛子(韓国唐辛子)大さじ3
-塩 小さじ1.5
-にんにく 2片 みじん切り
-ナンプラー 小さじ1
-米酢 小さじ2
-ごま油 大さじ1
-オリゴ糖 小さじ1
①ざく切りにした白菜、4cm程に切ったニラをボールに入れて塩を馴染ませておく。

MEMO
粉唐辛子は輸入食品店や業務用スーパー、オンラインで購入出来ます!