グルテンフリー,  サラダ,  レシピ

ダイエット中のヘルシーな常備菜
生キムチ「コッチョリ」

実はダイエットの味方白菜!
約95%が水分の白菜は、ヘルシーかつ食物繊維が豊富な野菜です。レタス(1.1g)と比べても白菜の食物繊維は100g中(1.3g)と、豊富であることがわかります!

<材料>
-白菜         1/4 
-ニラ         1/2束
-粉唐辛子(韓国唐辛子)大さじ3
-塩          小さじ1.5 
-にんにく       2片 みじん切り
-ナンプラー      小さじ1
-米酢         小さじ2
-ごま油        大さじ1
-オリゴ糖       小さじ1

<作り方>
①ざく切りにした白菜、4cm程に切ったニラをボールに入れて塩を馴染ませておく。
②その他の材料を全て混ぜ、白菜&ニラと和えたら完成。

MEMO
粉唐辛子は輸入食品店や業務用スーパー、オンラインで購入出来ます!

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