2種のフレーバーコーン【メキシカンコーン/ギー醤油の焼きとうもろこし】

＜材料＞

-とうもろこし　2本

-マチルダキャラメライズー　大さじ2
(バターでも代用可能です。)

【メキシカンコーン】

-パルメザンチーズ　大さじ1〜

-パプリカパウダー　ひとつまみ

-イタリアンパセリ(or パクチー) 適量

【ギー醤油の焼きとうもろこし】

-醤油　適量

＜作り方＞

①とうもろこしの一番上の皮をむき、先端3cmを切り落とす。

②フライパンに１cm程の水を入れ、沸騰したらとうもろこしを入れて蓋を閉める。

③中弱火で片面4分、ひっくり返して4〜5分蒸す。

④粗熱がとれたら皮を剥き、ひげも取り除く。

⑤皮を剥いたコーンに溶かしたキャラメライズギーを塗っておく。

＜メキシカンコーン＞
⑥キャラメライズギーを塗ったとうもろこしに、パルメザンチーズをまぶす。

⑦パプリカパウダーと刻んだイタリアンパセリを乗せて完成！

＜ギー醤油の焼きとうもろこし＞
⑧キャラメライズギーを塗ったとうもろこしに醤油をまんべんなく塗り、グリルで焦げ目がつくまで焼いたら完成！