美味しくギルトフリー
バスクチーズケーキ
2021年6月29日
＜作り方＞
＜材料＞15cm型
– クリームチーズ ３００g
– 卵 ２個
– ヨーグルト １５０g
– メープルシュガー ５０g （お好きな甘味料や砂糖）
– バニラペースト 小さじ1（エクストラクト）
– コーンスターチ 大さじ１
①柔らかくしたクリームチーズをヘラで練る。
②メープルシュガーを加えて混ぜる。
③ヨーグルト、バニラビーンズペーストを加えて混ぜる。
④卵２個を１つずつ割り入れ、混ぜる。
⑤コーンスターチをふるい入れ混ぜる。
⑥くしゃっと丸めたクッキングシートを型に敷き、生地を入れて２４０℃２０分焼く。
※半熟で食べるチーズケーキ なので焼き過ぎに注意してください！
型から外して、冷やしてから召し上がってください。
MEMO
焼き過ぎないように注意してください。
コーンスターチは、タピオカスターチや片栗粉でも代用できます。甘さ控えめ、糖質も抑えたギルトフリースイーツです。
