グルテンフリー,  グルテンフリーおやつ/パン,  レシピ

美味しくギルトフリー
バスクチーズケーキ

<材料>15cm型
– クリームチーズ   300g
– 卵         2個
– ヨーグルト     150g
– メープルシュガー  50g (お好きな甘味料や砂糖)
– バニラペースト    小さじ1(エクストラクト)
– コーンスターチ    大さじ1

<作り方>

①柔らかくしたクリームチーズをヘラで練る。

②メープルシュガーを加えて混ぜる。

③ヨーグルト、バニラビーンズペーストを加えて混ぜる。

④卵2個を1つずつ割り入れ、混ぜる。

⑤コーンスターチをふるい入れ混ぜる。

⑥くしゃっと丸めたクッキングシートを型に敷き、生地を入れて240℃20分焼く。

※半熟で食べるチーズケーキ なので焼き過ぎに注意してください!

型から外して、冷やしてから召し上がってください。

MEMO
焼き過ぎないように注意してください。

コーンスターチは、タピオカスターチや片栗粉でも代用できます。甘さ控えめ、糖質も抑えたギルトフリースイーツです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です