秋の贈り物
栗雑穀ご飯
2021年10月15日
秋のご馳走といえば栗ごはん。ぜひ雑穀と一緒に炊いてみて下さい。ホクホク、もちもち、ぷちぷち、色んな食感を楽しめる贅沢なご飯が炊き上がります！
＜材料＞
栗 250g
雑穀米 大さじ3
米 2合
塩 ひとつまみ
水 450ml
＜作り方＞
①栗を熱湯で３分ほど茹で、皮を剥く。
②全ての材料を厚手の鍋に入れる。
③蓋をして沸騰するまで火にかける。
④ 沸騰したらごく弱火にし、水分がなくなるまで8分ほど加熱する。
⑤20分以上蒸らしたら完成。
MEMO
炊飯器で炊く場合は、２合分の線まで水を入れ、さらに50mlほどのお水を足して炊いてください。
